本网讯 民族要复兴，乡村必振兴。为积极响应国家乡村振兴战略，立足实际，深入了解乡村农业发展现状，7月25日，合肥师范学院“战豆”实践团队赴阜阳市颖东区开展以“探访大豆兴农路，共绘颍东复兴梦”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动。

本次社会实践活动分为助农和助学两个方向。助农主要围绕前期调研、实地调研以及与乡政府合作三个方面展开。助学是以颍东区口孜镇王庄村行知学堂为依托，给当地留守儿童带来了包括“‘大豆变身记’——植物基酸奶科普小课堂”、“大豆磨磨乐”、“‘酵’‘醒’大豆一日游”、“比比谁的拉丝长”等四项特色活动。

实地调研知民情

调查是了解事情真相的重要一步，为更好地了解颍东区当地经济发展情况及大豆种植情况，“战豆”实践团队在实践活动开始前开展了调研讨论交流会，团队认真制定了一份面向当地大豆种植户的调查问卷，问卷涉及了当地大豆种植积极性、当地大豆加工产品种类、大豆销售去路以及收购价，为后续的实地调研做铺垫。在实践调研期间，团队通过走访调研、实地考察的方式，随机采访了颍东区二十多个当地居民，发现颍东区现阶段的大豆产业发展主要存在大豆种植积极性不高、大豆价格走低的问题。为更加深入、真实的了解每年当地大豆种植现状，团队与当地村委会开展合作，在颍东区口孜镇王庄村设有“战豆——高品质大豆种植园”，战豆团队成员定期下乡记录大豆长势、考察大豆品质。

科普赋能促振兴

乡村振兴，教育先行。要达成农业强、农村美、农民富的美好乡村图景，教育起到重要的支撑作用。为激发少年儿童对微生物科学的兴趣，提高科学素质，激发创新思维，实践团队以颍东区口孜镇王庄村行知学堂为依托，给当地农村留守儿童带来了一堂“‘大豆变身记’——植物基酸奶科普小课堂”，并开展了“大豆磨磨乐”、“‘酵’‘醒’大豆一日游”、“比比谁的拉丝长”三项趣味活动。团队成员以“一颗大豆的故事”为主题，辅以生活中常见的发酵案例、现场演示植物基酸奶制作、趣味问答、趣味游戏等方式为孩子们介绍了植物基酸奶以及纳豆的制作原理和产品特性，面对新鲜事物，孩子们充满了好奇和疑问，“什么是植物基？”“好不好喝？”“与日常喝的酸奶有什么区别？”大家积极地与团队成员交流互动。

政府助力兴产业

在学校驻王庄村第一书记李万成的协调下，团队成员与王庄村种粮大户之间举行了“战豆助农交流会”，李万成介绍了王庄村脱贫攻坚历程和取得的成绩，并对实践团队成员在王庄村的调研活动提出了意见和建议，同时表达了对植物基发酵项目为当地经济发展带来动力的期盼。

交流会上，团队成员简述了实地调研的结果，并对当地大豆种植积极性不高、大豆价格走低的问题给出了建议。针对这些问题，实践团队表达了与当地政府合作的意向，通过高价收购高品质大豆和承包土地，扶持当地农业发展，提高农民种植积极性。

此次调研活动中，“战豆”实践团队、驻村工作队和王庄村村委会三方合作，通过实地走访、科普活动、意向合作等方式，在助农、助学上探索创新产业发展道路，汇聚青春力量助力乡村振兴。（生物与食品工程学院：方雪 陈家怡）